Le recueil appelé communément "Le livre des Saint-Aubin" est l'un des ensembles de dessins les plus célèbres du XVIIIe siècle. Il réunit 280 dessins réalisés par la famille des Saint-Aubin, dont le membre le plus fécond et le plus talentueux fut Gabriel (1724-1780). Présentation du Livre et des artistes et catalogue des portraits et des croquis mêlant le noir, le pastel et l'aquarelle.